Bread & Butter stellt sich neu auf

Die Bread & Butter soll in Berlin auf neue Füße gestellt werden. Konkret heißt das für Messemacher Karl-Heinz Müller „Back to the roots“ – zurück zu einer Tradeshow for selected Brands. Unter dem Motto „Big Time for the bold & brave brands“ soll bei der nächsten Ausgabe der Bread & Butter (15. bis 17. Januar 2013) stärker selektiert werden. „Wir kommen nicht umhin, unsere Aussteller künftig noch sorgfältiger auszuwählen“, erklärt Müller. Die für die Messe am Flughafen Tempelhof relevanten Brands erwarteten eine „strikte Selektion“ und die „Korrektur der Nachbarschaften“. Das bedeute auch, dass sich die Messe "von einer Reihe bestehender, auch langjähriger" Aussteller trennen werde, so Müller.
 
Der Messechef reagiert damit auf die zunehmende Kritik seiner sogenannten Community, die Bread & Butter sei zu unspezifisch, zu beliebig geworden. „Flächenverluste werden dafür bewusst in Kauf genommen“, sagt Müller. Er wolle die Hallenkonzepte neu ordnen und in enger Absprache mit den Ausstellern neue Areas schaffen. Spekulationen, den Standort für die Bread & Butter erneut verlegen zu wollen oder die Messe zu verkaufen, erteilt Müller eine klare Absage: „Beides entspricht nicht der Wahrheit.“