Eataly in Paris

Der italienische Gourmet-Tempel Eataly ist jetzt auch in Frankreich gelandet.

Das Konzept will die anspruchsvolle Pariser Klientel für sich gewinnen. Unter anderem mit einer riesigen Wein-Auswahl.

Die erste Dependance in Frankreich befindet sich im Marais-Viertel.

Sieben Restaurants und Bistros zählt das Konzept. Hinzu kommen acht Verkaufsstände für Lebensmittel.

Kunden sollen in den Rstaurants und Bistros essen können und danach die Möglichkeit haben, Lieblingsgerichte zuhause nachzukochen.

Dabei fokussieren sich die Macher auf kulinarische Spezialitäten aus Italien.

Das Konzept Eataly sieht sich als Botschafter der Slow Food-Bewegung, die eng mit Landwirten zusammenarbeitet und naturbelassene Produkte in den Mittelpunkt stellt.

Galeries Lafayette-CEO Nicolas Houzé ist überzeugt: „Unsere Kunden sind sehr achtsam. Es wird immer wichtiger, fair hergestellte und gesunde Produkte zu kaufen."

Thierry Bart ist der Frankreich-Chef von Eataly. Gemeinsam mit Galeries Lafayette will er das Konzept jetzt in der Metropole verankern.